Smoothie tomate-concombre

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09-04-2015
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Préparation : 15 minutes


Smoothie tomate-concombre


En ce début de printemps, je vous propose une recette simple, rapide et facile à faire qui rafraîchira vos débuts de soirée !


Ingrédients pour 6 personnes:
• 1 concombre
• 4 tomates moyennes
• 3 gousses d'ail
• 1 branche de menthe fraîche
• sel, poivre
• piment d'Espelette


Lavez et pelez le concombre, coupez-le en fines rondelles et mettez-le à dégorger 15 min dans du sel. Plongez les tomates épépinées dans une casserole d’eau bouillante pendant 30 secondes, pour les peler plus facilement. Épluchez l'ail et coupez-le en lamelles. Lavez la menthe.


Rincez le concombre. Coupez grossièrement les légumes et placez-les avec l'ail, la menthe, le sel, le poivre et le piment d'Espelette dans un blender. Mixez 30 secondes
Servez bien frais.


Gourmande, amoureuse des bons produits, conseillère culinaire pour différentes marques, je vous propose comme dans un véritable atelier cuisine d'apprendre des recettes et des astuces, le tout en s'amusant! Pour en savoir plus, n'hésitez pas à me contacter
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