Mardi 22 mars 2022, le célèbre Guide Michelin a publié sa liste tant attendue de restaurants étoilés. Cette récompense vient encourager une profession qui contribue grandement à la notoriété touristique d’une région. En Gironde, 19 restaurants possèdent au moins une étoile Michelin dont deux nouveaux : Maison Nouvelle et Les Belles Perdrix de Troplong Mondot. Une belle vitrine qui renforce l’attractivité du département.
2 étoiles
Le Pressoir d’Argent à Bordeaux
Le Skiff Club à La Teste-de-Buch
La Grand’ vigne à Martillac
Table de Pavie à Saint-Émilion
Restaurant Lalique à Bommes
1 étoile
Le ONA à Arès
L’Observatoire du Gabriel à Bordeaux
Le Patio à Arcachon
Le Pavillon des Boulevards à Bordeaux
Le Quatrième mur à Bordeaux
L’Oiseau Bleu à Bordeaux
Soléna à Bordeaux
Maison Nouvelle à Bordeaux
Tentazioni à Bordeaux
Le Saint-James à Bouliac
Maison Claude Darroze à Langon
Le Prince Noir - Vivien Durand à Lormont
Logis de la Cadène à Saint-Émilion
Les Belles Perdrix de Troplong Mondot à Saint-Émilion
