Hossegor, La petite Californie

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01-10-2020
Hossegor-la-petite-Californie
Aux portes du Pays Basque et à moins d’une heure de la frontière espagnole, faites-vous plaisir à Soorts-Hossegor, plus communément appelée Hossegor. Cette station balnéaire, à la fois élégante et nonchalante, où se côtoient surfeurs routards et bobos chics, est parfaite pour faire un break. En amoureux, en famille ou entre amis, le temps d’un week-end ou pour quelques jours de vacances, évadez-vous dans un cadre de rêve !  


POSEZ VOS VALISES AUX HORTENSIAS DU LAC

S’il est une adresse mythique pour séjourner à Hossegor, c’est bien aux Hortensias du lac. Entre océan et lac salé, dans un jardin ombragé par de grands pins maritimes, on y vient pour le charme de cette villa des années 30 et pour goûter à la plénitude dans une atmosphère chic et décontractée.


Un hôtel de caractère

Cette institution 4 étoiles a rouvert en juin 2019 après un relooking très réussi, co-piloté par les cabinets d’architecture 44 Avril et Patrick Arotcharen. Les Hortensias du Lac jouissent d’une nouvelle identité grâce à cette revalorisation des lieux, en complément d’une double extension : d’une part un restaurant panoramique, tout en transparence, accompagné d’une immense terrasse, d’autre part, un spa aux couleurs minérales.

Cette renaissance répond à la volonté des nouveaux  propriétaires, Frédéric Biousse et Guillaume Foucher. Le premier est l’ex-PDG du Comptoir des Cotonniers, de Maje, Sandro et Claudie Pierlot, le second est un ancien galeriste et historien de l’art. Hommes d’affaires et de goût, au flair sans pareil, le duo s’est lancé dans une nouvelle aventure en ouvrant 5 hôtels en quelques années. Regroupés sous le nom Domaines de Fontenille, et membres Relais & Châteaux, ces établissements sont tous ancrés dans leur territoire et possèdent chacun un fort caractère.

Les Hortensias du Lac et ses 25 chambres et suites, ne font pas exception. Il y a d’abord sa situation idyllique, les pieds dans l’eau, sur la rive ouest du lac de Hossegor, et à seulement 10 minutes à pied de la plage de la Gravière, l’un des meilleurs spots de surf de la région. Puis vient son style, une villa classée « monument de caractère » aux Bâtiments de France, d’architecture basco-landaise, aux allures de maison de famille. Bâtie dans un jardin fleuri et abritée sous la pinède, elle s’accompagne d’une sublime piscine couleur émeraude surplombant le lac.

Et enfin, son environnement calme, créant une atmosphère douce et apaisante dans laquelle il fait bon s’abandonner. Nul doute que vous serez séduit par le cachet et le luxe simple de ce lieu iconique au personnel bienveillant.





Un esprit surf

Les deux dirigeants ont souhaité donner une nouvelle orientation à leur projet à la fois chic, authentique et décontracté, en respectant les lieux et l’environnement. C’est donc tout naturellement que flotte dans cet élégant hôtel, un parfum de dune et d’embruns. Ici, tout rappelle qu’on est à Hossegor, capitale du surf, où l’art de vivre proche de la nature, fait partie de la culture.

Cet esprit surf se retrouve dans la sélection des livres disponibles dans les chambres et dans le salon. Mais aussi dans la décoration tendance et sobre, aux lignes épurées. Dans le choix des matériaux (bois, osier, cuir, céramique…), et également dans celui de couleurs naturelles : blanc, ficelle, gris clair, sable, etc. Elles sont rehaussées par quelques tonalités plus vives dans les parties communes de l’établissement. On retrouve des influences suédoises et venues de Long Island aux Etats-Unis, deux destinations prisées des surfeurs.

Dans le salon, la présence de longboards complète la décoration. Et dans le jardin, des planches de paddle sont disponibles pour la clientèle souhaitant s’essayer à la glisse.




Un spa inédit à Hossegor

Avec ses 450 m2, c’est un espace unique qui s’ouvre à vous. Le spa a été conçu semi enterré, à l’abri des regards, tel un refuge apaisant, afin de créer un parcours bien-être. Son agencement ondulant rappelle le mouvement des vagues. Il dispose d’une salle de fitness, d’un hammam, d’un bain nordique, d’un sauna, d’un bain froid, de cabines de modelages et d’un bassin à remous.

Sa décoration épurée, aux couleurs minérales, fait écho à la marque L:A Bruket à qui le protocole des soins a été confié. Le spa des Hortensias du Lac est le premier en France à proposer les produits L:A Bruket. Ces cosmétiques sont fabriquées à Varberg, haut lieu du surf en Suède. Comme Hossegor, c’est une ville d’eau de la côte ouest, où les habitants vivent en harmonie avec les éléments.

L:A Bruket met la nature au service de son innovation en proposant des formules composées d’ingrédients biologiques et naturels, et notamment des huiles essentielles et des algues issues d’une culture durable. Et pour les avoir testés pendant mon séjour, je peux vous assurer de leurs bienfaits et de leurs texture et parfum exquis.





À faire


Contempler le lever du soleil sur le lac, depuis la terrasse, confortablement installé dans un large fauteuil… Ou depuis votre lit, puisque la majorité des chambres s’ouvrent sur la lagune.

Déguster un verre de vin bio Domaine de Fontenille et savourer la cuisine du chef Philippe Moreno. Mon plat coup de cœur ? Les langoustines, condiment oignon/mangue aux agrumes et à la coriandre.

Enchaîner quelques postures de yoga sur la plage du lac, avant de s’abandonner au spa entre les mains expertes des praticiennes. Le modelage personnalisé « Signature Les Hortensias » offre un moment de total lâcher-prise.

Tarifs à partir de 145 € la chambre / 300 € la suite Réservations : hortensias-du-lac.com


OBSERVEZ L'ARCHITECTURE BASCO-LANDAISE

Soorts-Hossegor, c’est avant tout un patrimoine architectural remarquable. Au début du siècle dernier, artistes et intellectuels, principalement écrivains et peintres, s’installent dans la station balnéaire composée du bourg de Soorts et du lac de Hossegor. Ils en tombent amoureux et on comprend pourquoi !


Quelques années plus tard, un groupe d’architectes fait bâtir de splendides maisons de maître dans un style néo-régionaliste, appelé style basco-landais. Henri Godbarge, les frères Louis et Benjamin Gomez, Léon Cuzol, Robert Maurice et Louis Lagrange en sont les principaux concepteurs. Leur nom est apposé sur les ouvrages et les villas qu’ils ont dessinés, près de 400 au total. Dans les années 30, Soorts-Hossegor devient un lieu de villégiature en vogue, de renommée nationale, où gentlemen sportifs et élégantes se retrouvent… Comme c’est toujours un peu le cas aujourd’hui, mais dans des styles différents !

Si vous n’osez pas vous perdre pour explorer la ville et ses alentours par vous-même, l’Office de Tourisme a conçu un parcours qui permet de découvrir à pied, les principaux édifices de Hossegor. La promenade serpente à proximité du lac, puis dans les ruelles ombragées et calmes de l’autre côté du canal. Vous pourrez y voir les très jolies villas du siècle dernier côtoyer les maisons d’architectes contemporains.

Pour découvrir d’autres belles maisons typiques de Hossegor, dirigez-vous vers l’océan. Sur le front de mer, de part et d’autre de la Place des Landais, s’étire une promenade. Les façades colorées de jolies villas la surplombent.

Arrêtez-vous également au Jaï Alaï-Sporting Casino. C’est le plus imposant édifice de style basco-landais de la ville, inscrit au titre des Monuments Historiques. Outre le fait d’abriter le casino, une piscine municipale et des courts de tennis, il propose aussi régulièrement de très belles expositions autour d’artistes ou de photographes de renom. De près ou de loin, ces expositions ont toujours un lien avec Soorts-Hossegor et l’accès est généralement gratuit. Au Jaï-Alaï, le premier a avoir été bâti en France, vous pourrez aussi assister à un match de cesta punta, de grand chistera ou de pala, sports de prédilection sur la côte basco-landaise.


Mettez-vous au vert et humez les embruns

Pour garder la forme et s’oxygéner, rien ne vaut le tour du lac de Hossegor. Ce lac d’eau salée vit au rythme des marées puisqu’il communique avec l’océan, laissant se découvrir à marée basse, les parcs à huîtres et les bancs de sable. Idéal pour le running ou pour la marche, le cadre est super agréable, avec, en toile de fond et si la météo le permet, une vue sublime sur la chaîne des Pyrénées.

Quoi de mieux pour faire du sport et sculpter votre corps ? En chemin, vous pourrez aussi admirer à nouveau les nombreuses villas ultra-modernes ou de style basco-landais.

Le tour complet du lac fait 7,3 km et la boucle moyenne fait 5,7 km de long. Le terrain est plat, mais alterne chemins caillouteux et passages sablonneux. Aux beaux jours, on peut bien sûr se baigner dans le lac avec plusieurs plages aménagées tout autour. En cas de grosse houle sur l’océan, le lac constitue une solution de replis idéale pour se rafraîchir.


Pour vous muscler tout en vous amusant, essayez-vous au SUP (stand-up paddle). En équilibre, debout sur votre planche et après quelques coups de rame, vous verrez le lac sous un nouvel angle. Autour du lac, plusieurs cabanes vous loueront planches et pagaies en saison (compter environ 15 € de l’heure). Vous pouvez également essayer le SUP sur l’océan.

Mais si vous êtes novice en sport de glisse, préférez les eaux plus calmes du lac.


Bien entendu, Hossegor et ses environs, c’est aussi des kilomètres de plages de sable blond. Il fait bon y lézarder en observant les cut back et les bottom turn des nombreux surfeurs. Et vous pourrez aussi vous essayer à ce sport en glissant sur votre propre planche !

De nombreuses écoles de surf proposent des leçons à l’heure, à la journée ou à la semaine. Et si vous séjournez à Soorts-Hossegor pendant l’arrière-saison, vous aurez la chance d’assister aux championnats du monde de surf tout début octobre. Le Quiksilver & Roxy Pro est la seule étape française de la World Surf League et vous pourrez y croiser des stars du surf.

Si vous vous baignez, méfiez-vous des vagues qui sont souvent fortes ainsi que des baïnes. Les rouleaux de bord de Hossegor et les courants sont réputés dangereux. Donc, même si vous êtes bons nageurs, préférez toujours une zone surveillée.




Adeptes du bronzage intégral ? Pas de problème, la Plage des Culs Nuls (c’est son véritable nom), au nord de la Plage Centrale, est l’endroit parfait… On n’oublie pas la crème solaire par contre !

Et si la météo ne se prête pas à la baignade ou si vous souhaitez vous mettre au vert, découvrez un endroit moins populaire de Soorts-Hossegor. Une promenade d’un peu moins de 4 km vous permet de découvrir les « barthes », ces prairies marécageuses à l’écosystème riche et rare. Au gré de la balade, vous pourrez observer une flore luxuriante ainsi que de nombreux insectes, batraciens et oiseaux, dont des aigrettes, des hérons cendrés, et même des cigognes.

Enfin, si vous pratiquez le golf, sachez que celui de Hossegor est l’un des plus anciens parcours français. Dessiné en 1927 par Arnaud Massy et John Morrison, ce golf offre un tracé typiquement britannique de 18 trous. Construit à l’abri des vents marins et à l’ombre des grands pins et chênes-lièges, il y règne une atmosphère particulièrement calme. 


Découvrez mes adresses shopping coup de cœur


À Hossegor, c’est simple, les deux rues principales (avenues du Touring Club et Paul Lahary) regorgent de petites boutiques. Qu’elles soient beach wear, ethniques ou total fashion, vous trouverez forcément votre bonheur. De nombreuses grandes marques sont représentées avec bien évidemment les incontournables enseignes de glisse et sportwear. Mais vous trouverez aussi des petits commerces d’accessoires ou de déco. Attention, les prix sont relativement élevés, comme c’est généralement le cas dans les stations balnéaires ! Mais il existe quelques boutiques offrant des tarifs tout à fait abordables.

Côté accessoires, je craque pour l’Atelier des Dames (atelier-boutique situé 58 place Louis Pasteur). Quitterie et Caroline, les créatrices, proposent depuis 2008 des bijoux originaux, éthiques et responsables, aux designs variés, chics ou bohèmes. Ils sont fabriqués localement et super beaux : bracelets, sautoirs, bagues, boucles d’oreilles, headbands… La boutique propose aussi quelques sacs et accessoires en cuir ainsi que des parfums. Certains bijoux sont ornés de magnifiques fleurs ressemblant à de la nacre. Elles sont en réalité faites en écailles de poisson recyclées, fabriquées par des femmes de pêcheurs brésiliens. Si vous aimez les beaux bijoux, vous allez adorer cet atelier-boutique.

J’aime aussi beaucoup le concept store Loulou in the Woods. Vous y trouverez beaucoup de belles marques scandinaves, françaises ou catalanes ; des objets design, de décoration pour la maison ou pour les chambres d’enfants, de jolis jouets ou des vêtements. Mais également de la papeterie et quelques curiosités fantaisistes. Loulou in the Woods dispose d’une boutique très spacieuse dans la zone Pédebert de Soorts (261 avenue des Rémouleurs).

Le marché est aussi à découvrir. De 9h à 13h30, il se tient tous les dimanches d’avril à octobre ; et tous les mercredis et vendredis de juin à septembre. Entre deux bonimenteurs, vous y trouverez artisanat d’art, tissus basques, vêtements, accessoires… Made in Hossegor ou made in China !


 


Les marques nées à Soorts-Hossegor


Depuis quelques années, de plus en plus de produits et boissons sont fabriqués ou conçus dans les Landes.
Par exemple, Hapchot est une bière artisanale née à Hossegor. Son nom s’inspire d’un instrument, le hapchot, utilisé pour extraire la résine des pins landais. Sa concurrente Woll Beer (Woll = Way Of Loving Life) est une autre marque de bière conçue également à Soorts-Hossegor, mais produite en Allemagne. Ces deux marques de bières sont souvent proposées dans les restaurants et les bars de la ville.


Autre production made in Soorts-Hossegor, les glaces de chez Tante Jeanne, fabriquées à partir du lait de vache d’un éleveur local. Glacier historique de la cité balnéaire où, enfant, j’avais l’habitude d’aller, Tante Jeanne était un lieu incontournable pour les locaux. Valentin Houssier, propriétaire de plusieurs restaurants en ville, a repris le concept en le modernisant. Depuis l’été 2016, Tante Jeanne s’est agrandi en une belle brasserie au look design. Sa superbe terrasse au fond du restaurant en fait un lieu unique en plein centre-ville. À découvrir impérativement !


Grignotage autour du marché


Faire le marché l’été est bien souvent l’occasion de prolonger ce moment authentique avec un brunch ou un en-cas sur place.
Si vous flânez dans les halles, faites une pause gourmande chez Tapas Drive. Vous pourrez déguster un plateau de tapas et de pintxos, à consommer sur place dans le patio, ou à emporter.

Toujours dans les halles et si vous êtes plutôt sucré, rendez-vous chez Made With Love. Alexandre vous servira les délicieuses pâtisseries concoctées par sa femme Dana. Mes préférées, la tarte au citron meringuée, le mini cupcake framboise et le cheesecake. Vous trouverez aussi quelques snacks salés et salades ainsi que de nombreuses boissons chaudes ou froides. Et pour les grands événements, Made With Love réalise des gâteaux personnalisés aussi beaux que bons. À l’occasion de mon anniversaire, Made With Love a même réussi à recréer en sucre le logo de mon blog Le Bar à Voyages ! 

Un peu plus loin, à côté du cinéma Rex, Green Cantine, aux allures de cafétéria, propose une cuisine de saison à base de produits frais et majoritairement bio : bowls, soupes, wraps, plats chauds, pâtisseries, jus de fruits et légumes… Green Cantine partage des valeurs éthiques et responsables en utilisant des emballages recyclés, biodégradables ou recyclables, en soutenant des projets solidaires, en réduisant le gaspillage alimentaire et en collaborant avec des partenaires engagés dans le développement durable et l’insertion par l’activité économique.

Green Cantine offre un cadre très agréable avec, au choix, un patio, une terrasse sur le toit, des tables hautes ou basses. Un lieu idéal pour prendre un brunch ou à l’heure du goûter.


Bistronomie sur le port


Bien que située à Capbreton, la commune voisine, à la frontière de Hossegor, je vous recommande La Petite Table, une adresse incontournable, ouverte en juillet 2017 et située 7 Quai de la Pêcherie. Le cadre est charmant, le service parfait, l’accueil chaleureux et la cuisine délicieuse. Normal, David, le chef, a travaillé avec Alain Ducasse et Bernard Loiseau. Après une vie d’expatrié, il a souhaité un retour aux sources en revenant s’installer en famille dans les Landes. Je suis très embêtée, car je ne sais quel plat vous recommander tellement ils sont tous bons ! La seule solution, allez-y plusieurs fois !


Gourmandise autour du lac


Pour un petit déjeuner vitaminé, un brunch healthy ou une pause gourmande au bord du lac, direction le Mango Tree, une petite paillotte installée sur la plage du Parc Rosny. Ce bar à jus et plats colorés créé par deux sœurs landaises, voyageuses et passionnées, offre une nourriture saine et savoureuse. Faite à base d’ingrédients frais, de saison, majoritairement bio et locaux, la cuisine du Mango Tree est juste un régal pour les papilles, mais aussi pour les yeux. Au menu, jus de fruits et légumes pressés, smoothies, tartines, bowls, sucrés ou salés, céréales, pâtisseries et pain fait maison…

Le restaurant des Hortensias du Lac (avenue du Tour du Lac), installé sous la canopée, est idéal pour le déjeuner. Installez-vous sous les voiles de son immense terrasse ou profitez de sa salle toute en translucidité, surplombant le lac. La vue est tout simplement exceptionnelle. Le chef Philippe Moreno, qui a officié auprès d’un triple étoilé à Marseille, propose une double carte. D’une part, les incontournables, où l’on retrouve les produits typiques des Landes : foie gras, poulet landais, chipirons, merlu…

D’autre part, une cuisine plus créative et contemporaine. Selon l’humeur de votre estomac, vous pencherez pour l’une ou l’autre. Dans tous les cas, vous trouverez dans votre assiette des produits locavores, de saison, sélectionnés de manière responsable, favorisant le développement durable et préparés devant vous grâce à la cuisine ouverte.

Ouvert en 2019 sous la forme d’une brasserie éphémère, le Bistro Balnéaire s’est refait une beauté cet été, pour vous accueillir de manière pérenne (1830 avenue du Touring-Club). Ce beau restaurant moderne, à l’architecture basco-landaise, dispose d’une salle à l’étage et d’une terrasse avec vue panoramique sur le lac. Les couchers de soleil y sont grandioses ! Avec sa cuisine ouverte et son ambiance chaleureuse, on retrouve le bar à sushis, mais aussi des plats de poissons crus ou cuits, des pièces de viande, des desserts gourmands et toujours le sourire de Lisa, pétillante manager du restaurant.





Le Bar à Voyages est un blog pour les assoiffés de bons plans, conseils pratiques, bonnes adresses, lieux incontournables, anecdotes surprenantes et rencontres atypiques autour du monde. Ce blog a été créé par 3 amies, Claire, Magali et Sophie, amoureuses des escapades en France et passionnées de voyages. Elles ont été rejointes par des contributeurs ponctuels : Franck, Laure, Nathalie, Mélanie et Vincent. Tel un bar de quartier, Le Bar à Voyages c’est le bistrot du coin version 2.0 ! Un lieu virtuel mais convivial où l’on aime se retrouver dans une ambiance décontractée pour refaire le monde, partager, échanger et raconter nos expériences, nos découvertes et nos voyages. 
Claire

Le Bar à Voyages


Photos :
Claire / Bar à Voyages
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