Qu’est-ce qui nous guide dans nos choix de bouteilles de vin ?

Lifestyle - vins et gastronomie
04-11-2019
Qu’est-ce qui nous guide dans nos choix de bouteilles de vin ?

Dans 80% des cas, les vins sont achetés  dans la grande distribution. Mais face aux nombreuses cuvées proposées,  comment faire le bon choix ? Dénicher le petit vin qui plaira  à vos convives tout en restant dans des prix abordables n’est pas chose facile. Nous avons donc interrogé 35 hommes et femmes entre 30 et 50 ans afin de découvrir quels étaient leurs principaux critères dans le choix d’un vin.



Numéro 1 : les récompenses


« Si le vin est médaillé, il est bon ! » Les cuvées qui ont reçu un prix semblent garantir à  leurs yeux une certaine qualité. Si l’on évoque la valeur de ces distinctions, les amateurs avertis ont un rire moqueur. Pourtant ces médailles ont un impact considérable sur les ventes. Parmi les centaines de bouteilles alignées en hypermarchés, une médaille va tout de suite attirer l’œil du néophyte.  Les médailles rassurent la clientèle et permettent  au producteur de négocier ses prix à la hausse.  La récompense est donc recherchée. Mais est-elle vraiment, pour l’amateur, une garantie que le vin est bon ?




Gueules de Saint Mont 

L’union des vignerons de Plaimont  Entre 8 et 9 euros chez les cavistes 

www.plaimont.com



Le critère numéro 2 : la bouteille


Le design de la bouteille compte aussi beaucoup. On voit de plus en plus de  bouteilles magnifiques, et dès que vos yeux s’arrêtent sur elles, une irrésistible envie d’acheter vous envahit. Alors oui la forme,  l’élégance et l’originalité de la bouteille contribuent au choix.



Le critère numéro 3 : l’étiquette


L’étiquette  permet de se démarquer et d’influencer le choix du consommateur. Les femmes sont attentives à cet élément, elles préfèrent les étiquettes sobres, épurées, originales et avec des appellations évocatrices.





1. La Dilecta – Touraine Sauvignon Blanc – 12 € chez les cavistes 
2. Le rosé d’Enfer www.plaimont.com, 8.30 €



Le critère numéro 4 : le prix


Un vin pas cher, à moins de 7 euros, n’est pas une valeur sûre. Selon le type de vin, une fourchette de prix entre 7 et 15 euros pour les blancs et les rosés, et entre 8 et 20 euros pour les rouges semble correcte.



Le critère numéro 5 : le terroir  et les cépages


Bien entendu le  terroir et les cépages entrent en ligne de compte. Cependant, une majorité des personnes interrogées  avouent ne pas s’y connaître suffisamment et ne pas avoir les  compétences œnologiques nécessaires pour faire un choix avisé, c’est pourquoi  ils en reviennent souvent aux cuvées gratifiées par un prix.




1. Champagne Waris Larmandierwww.waris-larmandier.com, 30 €
2. 
Champagne Denis Salomonwww.champagne-salomon.com, 50 €
3. Champagne Demièrewww.champagnedemiere.com
4. Champagne Caillez Lemainewww.champagne-caillez-lemaire.com45 euros 





Le critère numéro 6 : les applications


L’utilisation de l’application Vivino est courante chez 1/3 des personnes interrogées. Avec plus de 30 millions d’utilisateurs, Vivino est la plus grande communauté œnophile et la plus grande place de marchés aux  vins  du monde. Vous pouvez y noter vos vins et donner votre avis, en découvrir de nouveaux et faire vos achats parmi un catalogue riche de plusieurs millions de cuvées, en quelques clics. Alors, comment ça marche ? 

Prenez en photo l’étiquette d’une bouteille ou la carte des vins, ou recherchez le vin. Consultez instantanément toutes les informations sur la cuvée et les options d’achat disponibles.


Vous pouvez utiliser le Comparateur pour choisir le meilleur vin en rayon, en scannant plusieurs étiquettes et en comparant simultanément les notes, origines, prix et accords mets et vins. Il est possible de trouver les meilleurs vins en fonction de vos préférences et de votre profil gustatif. Puis vous pouvez noter vos vins et donner votre avis pour enrichir votre profil et obtenir les meilleures recommandations et ensuite gérer gratuitement  votre cave et accéder au listing de vos vins à tout moment.



Talents des Bordeaux, 12 cuvées élues


Pour mettre en avant le travail des femmes et des hommes, leur attachement à leur terroir et leur passion, des « Talents des Bordeaux » sont distingués chaque année. Douze pépites sont ainsi élues pour porter les couleurs des appellations : 6 Bordeaux rouges et 6 Bordeaux Supérieur rouges. Cette dégustation annuelle s’est tenue le 30 septembre à Paris, chez Lavinia, en présence de Marc Médeville, président du Syndicat des Bordeaux & Bordeaux Supérieur, Julia Gazaniol du Chateau de Parenchère et Stéphane Le May du Château Turcaud.


Parmi les 42 vins finalistes, présélectionnés à Bordeaux, les 12 cuvées qui représenteront les deux appellations tout au long de l’année sont :


Les 6 Talents Bordeaux rouge, millésime 2017 :




1. Château L’Insoumise  « Chai 45 » : 6,00 €

2. Château La Rame : 7,95 €

3. Château Lamothe : 6,00 €

4. Château Lamothe-Vincent : 6,00 €

5. Château Pey La Tour : 5,50 €

6. Domaine du Carrelet : 7,50 €



Les 6 Talents Bordeaux Supérieur rouge, millésime 2017 :





1. Château du Bois Chantant : 8,60 €

2. Château La France « Cuvée Gallus » : 9,20 €

3. Château Pabus : 18,00 €

4. Château Penin « Les Cailloux » : 14,30 €

5. Château Pey La Tour « Réserve » : 12,00 €

6. Château Turcaud « Cuvée Majeure » : 10,00 €

<<<<<<< HEAD ======= >>>>>>> e469d863fcb12ff78b2f536e765b1896ba4f48e4