Pour les gourmands

Les plaisirs de la table … ahhh …
Des idées recettes, des adresses de restos , parcourez cette rubrique ;-)

Top 5 des bars et restaurants insolites à Bordeaux

Par La Route Joyeuse, blog bordelais touristique, gourmand et curieux Bordeaux commence à se faire une belle réputation dans le milieu de la gastronomie en France.  Les belles adresses, ça ne manque pas ! Mais pour un peu plus d’originalité et de changement,  voici ma petite liste de lieux très atypiques à Bordeaux ! Envie de ronronner ? Le (...)

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Glaces : les recettes de l’été

Glaces : les recettes de l’été Découvrez 3 recettes aux saveurs explosives.  Glace menthe et pépites de chocolat Préparation : 30 min Repos : 13h20 Ingrédients • 120 g de sirop d'agave • 10 belles branches de menthe • 1 yaourt • 150 g de crème épaisse • 10 cl de lait entier • 3 blancs d'œufs • 50 g de pépites de chocolat noir (...)

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Les nouveaux restaurants jeunes et créatifs à Bordeaux métropole

Par La Route Joyeuse, blog bordelais touristique, gourmand et curieux Toujours en effervescence culinairement, Bordeaux attire toujours de jeunes chefs qui veulent bousculer les habitudes de nos palais gourmands ! A la mode des bistrots mais dans un cadre vintage branché, les cartes sont courtes mais accessibles et la cuisine inventive ! Pour pr (...)

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Les livres du mois de mai 2017

Notre sélection des livres du mois de mai 2017 Rien de tel qu’un bon livre pour se détendre ou déconnecter. Voici nos coups de cœur du mois ! CUISINER C'EST MÉDITER Dana Velden First Editions Comment la cuisine peut nourrir notre vie spirituelle ? Dana Velden nous ouvre la voie pour cuisiner consciemment, être pleinement présent à ces mom (...)

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FLAN THAÏ COCO

FLAN THAÏ COCO Traditionnellement, le flan thaï à la noix de coco, appelé sangkaya, est cuit à la vapeur avec des feuilles de pandanus au goût intense. Cette version plus adaptée gardera la douceur sucrée du lait de coco, l’onctuosité du flan avec en prime un dessus gourmand joliment doré. Préparation : 1 heure Pour 6 personnes : 50 cl de lait (...)

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