Pour les gourmands

Les plaisirs de la table … ahhh …
Des idées recettes, des adresses de restos , parcourez cette rubrique ;-)

Vegan, le nouveau mode d’alimentation sans produit d’origine animale

Vegan, le nouveau mode d’alimentation sans produit d’origine animale Vegan ? Mais qu’est-ce-que c’est ? Ce concept qui se développe de plus en plus fait partie de la tendance bio et healthy. Le veganisme est devenu bien plus qu’un choix d’alimentation, c’est un mode de vie !  QU’EST-CE QUE C’EST ? Ce mouvement est apparu au début du XXe et (...)

Lire la suite

Recettes de cocktails vitaminés pour affronter l’hiver

Recettes de cocktails vitaminés pour affronter l'hiver Il reste quelques semaines avant d’affronter l’hiver… Autant anticiper et préparer sa peau pour qu’elle souffre le moins possible. Entre la baisse de la luminosité, les températures qui chutent, l’accumulation de stress, celle-ci est en effet mise à rude épreuve à cette période de l’année. Mai (...)

Lire la suite

Cocktail time, ça shake cet été ? Sélection cocktails 2018

COCKTAIL TIME ça shake cet été ? Sélection cocktails 2018 Retrouvez une sélection de recettes de cocktails pour épater vos amis cet été, mais toujours à consommer avec modération.     Piña Colada Glacée Ingrédients : Pour 6 personnes 1 ananas Victoria 50 cl de jus d‘ananas 10 cl de rhum ambré 12 boules de crème glacée no (...)

Lire la suite

Ferme Monchany : votre viande directement de l’élevage à votre assiette !

La ferme L’élevage Monchany est située à Saint Médard en Jalles, aux portes de Bordeaux. Les vaches blondes d'Aquitaine y sont élevées traditionnellement. L’élevage Monchany est une exploitation familiale engagée dans l'élevage bovin depuis trois générations. L’élevage Monchany maîtrise toutes les étapes de l’élevage. Les animaux passent au minimu (...)

Lire la suite

Velouté de butternut aux graines des oiseaux

par Stéphanie Bottreau Cook N’Tinem Chef à Domicile à Bordeaux - www.cookntinem.fr Une recette colorée et réconfortante pour combattre les premiers froids. Une recette cocooning et saine avec l’apport des graines qui apporteront du croquant au velouté. Ingrédients pour 4 personnes : • 1 courge butternut • 3 pommes de terre • 1 oignon roug (...)

Lire la suite

Cubes de saumon confit

par Stéphanie Bottreau Cook N’Tinem Chef à Domicile à Bordeaux - www.cookntinem.fr Crémeux de brocolis au Délice du Poitou, une assiette colorée et appétissante. Ingrédients pour 4 personnes : • 1 tête de brocolis • 1 Délice du Poitou • 1 pavé de saumon sans la peau • 1 citron confit • 30 cl d’huile d’olive • Sel, poivre   (...)

Lire la suite