Pour les gourmands

Les plaisirs de la table … ahhh …
Des idées recettes, des adresses de restos , parcourez cette rubrique ;-)

Calmars farcis comme en Algarve

CALMARS FARCIS COMME EN ALGARVE Par www.pavillonfrance.fr Ingrédients pour 4 personnes 1,5 kg de petits calmars (encornets) 1 dl d’huile d’olive 2 oignons hachés 2 gousses d’ail hachées 1⁄2 poivron jaune haché 100 g de jambon cru haché 150 g de crevettes décortiquées et hachées 1,5 dl de vin blanc 3 grosses tomates bien mûres (...)

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Les accords mets et vins pour les repas de fêtes

Les accords mets et vins pour les repas de fêtes Pour votre repas de fête, n’oubliez pas que les mets servis aux convives seront aussi importants que le vin qui les accompagne. Si vous n’êtes pas un spécialiste, pas d’inquiétude, voici une sélection de vins , à moins de 10 € et 20 €, en fonction des mets que vous aurez prévu de servir à vos invité (...)

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Bûche aux biscuits roses

Bûche aux biscuits roses au cœur vanillé et à la mousse onctueuse Que serait un repas de Noël sans une bûche ? Fossier a imaginé une bûche qui est une véritable ode à la gourmandise. En plus d’être délicieuse, elle habillera parfaitement votre table de fête et fera tourner la tête de vos invités. Ingrédients pour 8 personnes Pour le biscuit ro (...)

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La vie en rose : les vins et champagnes de l’été

La vie en rose : les vins et champagnes de l'été Une sélection de vins et champagnes rosés à déguster avec modération.   Le vin rosé Le vin rosé est synonyme de soleil et de convivialité, il évoque de longues tablées en terrasse, des barbecues improvisés entre amis, des moments de plaisir en toute simplicité. C’est un vin à la délicate (...)

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Hamburger, les recettes des toqués

Hamburger, les recettes des toqués Depuis 3 ans, le concours culinaire Burgers Toqués invite les fans de Street Food, amateurs et pros à proposer des recettes de burgers originales et ses variantes. Pour son 4e opus, Burgers Toqués a mis au défi les candidats postulants de réaliser une recette selon les codes d’une démarche citoyenne et anti ga (...)

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Charlotte macaron citron vert et mascarpone

CHARLOTTE MACARON CITRON VERT ET MASCARPONE Ingrédients pour 8 personnes 16 Biscuits Roses de Reims Fossier 1 paquet de macarons framboise 25 gr de sucre semoule 75 gr de jus de citron vert 10 gr de limoncello 250 gr de mascarpone 200 gr de crème liquide 2 jaunes d’œufs 80 gr de sucre semoule 50 gr de jus de citron vert 10 gr de limon (...)

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