Pour les gourmands

Les plaisirs de la table … ahhh …
Des idées recettes, des adresses de restos , parcourez cette rubrique ;-)

Makis au concombre et saumon

Makis au concombre et saumon : une recette tout en fraîcheur et légèreté À l’arrivée du printemps et des températures plus douces, on opte pour une recette légère et fraîche avec des petits makis de concombre. Ils renferment en leur cœur un doux mélange de pommes et de saumon mariné, la recette idéale pour épater ses invités ! Crédit photo : (...)

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Où manger des huîtres sur le bassin d’Arcachon ?

Où manger des huîtres sur le bassin d'Arcachon ? À moins d’une heure de Bordeaux, le bassin d’Arcachon est la destination privilégiée (et préférée) des Bordelais et des Parisiens en mal d’air marin. Un endroit fascinant aux multiples paysages : forêts de pins, ports ostréicoles, dune du Pilat, plages océaniques, cabanes tchanquées… Tout un patrimo (...)

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Où bruncher à Bordeaux ?

Où bruncher à Bordeaux ? Le brunch est un repas alliant le petit-déjeuner (breakfast) et le repas (lunch). Pour les lève-tard de la semaine ou du week-end, ou encore pour un déjeuner tardif, le brunch est le meilleur des alliés. Bordeaux, ville gastronomique, ne déroge pas à la règle et regorge d’adresses tendance pour se régaler. Sucré, salé, ave (...)

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Les recettes de caractère de Cédric Béchade

Les recettes de caractère de Cédric Béchade,  explosion de saveurs et de couleurs garanties ! Cédric Béchade, cet amoureux du Pays Basque a imaginé des recettes de caractère, à l’image de sa région, pour que le réveillon soit un véritable succès. A travers 1 entrée, 1 plat et 1 dessert faciles à reproduire à la maison, son menu de Noël est à cuisi (...)

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Les accords mets et vins pour les repas de fêtes

Les accords mets et vins pour les repas de fêtes Pour votre repas de fête, n’oubliez pas que les mets servis aux convives seront aussi importants que le vin qui les accompagne. Si vous n’êtes pas un spécialiste, pas d’inquiétude, voici une sélection de vins , à moins de 10 € et 20 €, en fonction des mets que vous aurez prévu de servir à vos invité (...)

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Ferme Monchany : votre viande directement de l’élevage à votre assiette !

La ferme L’élevage Monchany est située à Saint Médard en Jalles, aux portes de Bordeaux. Les vaches blondes d'Aquitaine y sont élevées traditionnellement. L’élevage Monchany est une exploitation familiale engagée dans l'élevage bovin depuis trois générations. L’élevage Monchany maîtrise toutes les étapes de l’élevage. Les animaux passent au minimu (...)

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